В Екатеринбурге проведут смотр-конкурс «Кулинары ты и я – вместе дружная семья»

6 апреля Департамент образования города Екатеринбурга, Администрация Ленинского района города Екатеринбурга, МАУ «Городской центр медицинской профилактики» проведут районный конкурс «Кулинары ты и я вместе – дружная семья».  Тема смотра-конкурса: «Краски весны».

Конкурс пройдёт в МАОУ Гимназия №120, адрес: ул.Степана Разина, 71. Регистрация участников с 16.30 до 17.00. часов. Начало конкурса в 17.00. часов. Окончание конкурса в 19.30.

Участники мероприятия:

В конкурсе принимают участие семьи обучающихся общеобразовательных учреждений Ленинского района (в состав команды входят по одной семье от начальной школы (4 класс) и среднего звена (7 класс), капитаны команды – зав. производством школьной столовой).

Гости мероприятия:

1. Лежнина Татьяна Владимировна – начальник управления образования Ленинского района;
2. Кононова Ольга Александровна – главный специалист Департамента образования Администрации города Екатеринбурга;
3. Новикова Лена Фагиловна – Заместитель главного врача МАУ «Городской центр медицинской профилактики;
4. Чугунова Ольга Викторовна – заведующая кафедрой Технологий питания УрГЭУ, доктор технических наук, профессор, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области;
5. Мардарьев Денис Владимирович – директор Екатеринбургского муниципального унитарного предприятия «Школьно-базовой столовой «Золушка».

Цель и задачи мероприятия:

Цель: Активизировать деятельность муниципальных общеобразовательных учреждений и предприятий общественного питания, осуществляющих услуги питания по организации здорового питания школьников через вовлечение семей учащихся в творческие проекты и конкурсы. 

Задачи:

1. Содействовать повышению культуры питания. 
2. Формировать уважительное отношение к труду поваров
3. Повышать престиж рабочих профессий
4. Развивать творческую активность через раскрытие кулинарных способностей учащихся и их родителей.
5. Поддержка и развитие полезной общественно значимой деятельности в вопросах профессионального самоопределения;

Описание мероприятия:

Смотр-конкурс «Кулинары ты и я – вместе дружная семья» традиционно проводится на базе МАОУ Гимназии №120 с 2007 года. Инициаторами проведения являются Департамент образования города Екатеринбурга, Управление образования Ленинского района при участии МАОУ Гимназии №120 и ЕМУП ШБС «Золушка».

Финалистами конкурса являются 7 общеобразовательных учреждений Ленинского района. Команда состоит из родителей, учащихся и заведующих производств столовых общеобразовательных учреждений. Участники конкурса раскрывают свое мастерство по приготовлению блюд с использованием диетических компонентов, овощей и фруктов.

1) Домашнее задание «Торт, печенье и ватрушки – солнца яркие веснушки».

Команды выставляют 3 блюда (каждая семья готовит одно блюдо) для общего чаепития. Команда представляет одно из блюд (стихи, частушки, сценки…)

2) Творческий конкурс (работа в столовой) – блюда из фруктов и овощей.

«Свежее дыхание весны», выполненные всей командой. Время выполнения работы 20 минут.

3) Конкурс капитанов. Презентация капитаном блюда школьной столовой.

В программе мероприятия запланированы выступления детских музыкальных и хореографических коллективов.