Профилактика острых кишечных инфекций

В летний период так и хочется отведать свежих фруктов и ягод. Однако тщательно вымыть их не всегда представляется возможным, тем более, если вы собираете ягоды в лесу или на садовом участке. Сложно побороть соблазн съесть одну-другую прямо с куста. А еще летом мы любим путешествовать и пробовать новые блюда в кафе или прямо на пляже. Кто знает, в каких условиях готовилась пища? Но об этом совсем не хочется задумываться на отдыхе. Эти знакомые всем бытовые ситуации могут испортить летние каникулы, потому что могут вызвать кишечные инфекции.

Как избежать кишечных инфекций в летний период?

ВСЕГДА:

·         следите за сроком годности и условиями хранения продуктов

·         избегайте контакта сырых и готовых продуктов

·         готовьте пищу тщательно

·         мойте овощи, фрукты и ягоды проточной водой и по возможности обдавайте их кипятком

·         пейте только кипяченую или бутилированную воду

·         мойте руки

НИКОГДА:

·         не покупайте продукты вдоль дорог, на пляже и т.д.

·         не храните продукты на солнце

·         не пейте из родников, колонок и других сомнительных источников воды

·         не купайтесь в местах, запрещенных для купания

С ОСТОРОЖНОСТЬЮ:

·         относитесь к скоропортящимся продуктам и следите за сроком годности и условиями хранения молочных, кондитерских изделий, яиц и мясных продуктов.

Хорошего отдыха!