Когда и как вводить суп в рацион ребенка – «Интернет-кабинет здорового ребенка»
ГлавнаяКабинет здорового ребенкаСтатьи по темеПитаниеКогда и как вводить суп в рацион ребенка

Когда и как вводить суп в рацион ребенка

Когда и как вводить суп в рацион ребенка
Архипова Марина Михайловна
Архипова Марина Михайловна
Главный специалист отдела лечебно-профилактической помощи детям и матерям Управления здравоохранения Администрации г. Екатеринбурга, кандидат медицинских наук, врач-педиатр высшей категории

Суп считается полезным, многокомпонентным блюдом. С правильно сваренным супом ребенок получает достаточное количество полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Прежде чем вводить суп в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром.

Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию еще на 1-2 чайных ложки.

Самый первый суп малыша – овощной суп из брокколи, кабачка или цветной капусты. Все ингредиенты нужно измельчить в блендере. Получается некий аналог овощного пюре.

Постепенно в состав супа можно включить картофель, морковь, лук, белокочанную капусту, помидоры (без кожицы), а также мясо кролика, индейки, курицы.

Ориентируйтесь на навыки жевания малыша: кто-то пока ест измельченную, жидкую пищу, кто-то уже может справляться с микродозами пищи потвёрже.

В возрасте 2-3 года малышу можно приготовить рыбный или молочный суп, а также суп с добавлением говядины.

Помните, что такие компоненты как курица или рыба могут вызывать аллергические реакции, поэтому всегда следите за состоянием малыша, реакцией организма на блюдо, и вводите новый ингредиент, начиная с самой маленькой дозы.

С учетом индивидуальных особенностей развития и здоровья ребенка, до введения в меню нового блюда или ингредиента, рекомендуем проконсультироваться с врачом-педиатром.

Приготовление супа для ребенка имеет свои нюансы:

1.Суп должен вариться на чистой, фильтрованной или бутилированной воде. Не используйте воду из-под крана.

2.Суп для ребенка всегда должен быть свежесваренным.

3.Всегда используйте свежие продукты, овощи тщательно мойте и удаляйте все дефекты.

4.Не используйте приправы и бульонные кубики.

5.В суп можно добавить зелень – укроп, петрушку, зеленый лук. Однако лавровый лист можно добавлять только после 3-х лет.

6.Суп нужно варить без использования зажарки – все овощи должны быть только в отварном виде.

7.Не допускайте переваривания ингредиентов.

8.Суп следует варить на медленном огне, не допуская сильного бурления, в керамической или эмалированной кастрюле с закрытой крышкой.

9.Особо тщательно проваривайте мясо и рыбу, с курицы убирайте кожу.

10.Суп из бобовых можно давать детям с 3-х лет, грибной – не раньше 7-ми лет.

11.Для рыбного супа выбирайте рыбу нежирных сортов, у которой меньше костей (минтай, хек, речной окунь, судак). Не давайте рыбный бульон детям младше 3-х лет.

Хочу еще почитать
Наши новости
06.04.2020

Ежегодно 7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. В этом году он посвящен важнейшей работе – работе медицинских сестер и акушерок.

30.03.2020

Дорогие родители! Непростая обстановка в городе, напряженные новости из СМИ, закрытые школы и развлекательные пространства…

Читать все
Яндекс.Метрика