Кулинары ты и я – вместе дружная семья
На протяжении 10 лет школьная столовая гимназии №120 на один вечер превращается в конкурсную площадку фестиваля кулинарного искусства «Кулинары ты и я – вместе дружная семья» среди образовательных учреждений Ленинского района. Инициаторами проведения являются Департамент образования города Екатеринбурга, Администрация Ленинского района, Управление образования Ленинского района, МАУ «Городской центр медицинской профилактики» при участии МАОУ Гимназии №120 и ЕМУП ШБС «Золушка». «Краски весны» - под таким названием прошел фестиваль в этом году.
В этот весенний вечер в дружной атмосфере собрались семьи учащихся общеобразовательных учреждений Ленинского района и заведующие производством школьной столовой, которые были капитанами команд. Всего в конкурсе приняли участие 5 команд: школы №17, 19, 55, 85 и гимназия №120.
Прошел фестиваль в 3 этапа.
Заранее подготовленное домашнее задание на тему «Торт, печенье и ватрушки – солнца яркие веснушки» участники представили в первом этапе конкурса.
Команда «Дружная семейка» гимназии №120 не только рассказала о своих блюдах «Ягодка-ватрушка» и морковные мафины «Оранжевое настроение» в стихах, но и продемонстрировала видео-рецепты этих блюд.
Команда «Мечта» школы №19 показала увлекательную сказку «Золушка» на современный лад, в которой были представлены торт «Мечта» и печенье «Краски весны».
На втором этапе конкурса «Свежее дыхание весны», который был творческим команды должны были за 20 минут приготовить вкусное и полезное блюдо из фруктов и овощей и показать своё умение в красивой сервировке стола. Полезное блюдо «Витаминная бабочка» в этом конкурсе представила команда «Радушие», школа №85.
Завершился фестиваль капитанским конкурсом. Заведующие производством школьной столовой – капитаны команд презентовали блюда для школьного питания.
Шукшина Ирина Николаевна капитан команды «Колобок» школы №17 рассказала о приготовлении и пользе любимой всеми детьми и взрослыми творожной запеканке, а Оксана Васильевна Сычугина капитан команды «Витаминки бетакаротинки» школы№55 представил на суд жюри блюдо «Колобок золотой бочок».
Праздничное настроение создавали выступления детских творческих коллективов МАОУ Гимназии №120, МБОУ СОШ №55.
Участников оценивало компетентное жюри в состав которого вошли Лежнина Татьяна Владимировна - начальник управления образования Ленинского района, Кононова Ольга Александровна – главный специалист Департамента образования Администрации города Екатеринбурга, Бахтина Ирина Аркадьевна – ведущий специалист Управления образования Ленинского района, Новикова Лена Фагиловна – заместитель главного врача МАУ «Городской центр медицинской профилактики», Арисов Александр Валерьевич – преподаватель кафедры технологии питания УрГЭУ и Мардарьев Денис Владимирович – директор Екатеринбургского муниципального унитарного предприятия «Школьно-базовой столовой «Золушка».
В результате долгого обсуждения жюри огласило следующие итоги: в номинации «Кулинарный триумф» победила команда «Дружная семейка» гимназии №120, номинация «Вкус детства» присуждена команде «Радушие» школа №85, номинация «Признание профи» - команда «Витаминки бетакаротинки» школа №55, номинация «Весенний сюрприз» команда «Колобок» школа №17 и команда «Мечта» школа № 19 получила номинацию «Пальчики оближешь».
Две команды школы №55 и гимназии №120 были отмечены в специальной номинации от Городского центра медицинской профилактики «Самое здоровое блюдо». Самая яркая команда фестиваля «Витаминки бетакаротинки» школы №55 получила от кафедры технологии питания УрГЭУ сертификат на участие в мастер-классе от ведущего шеф-повара кафедры технологии питания УрГЭУ на тему «Кухни народов мира».
Все участники фестиваля были награждены Грамотами и памятными подарками.
Конкурс «Кулинары ты и я – вместе дружная семья» проводится с целью активизации деятельности муниципальных общеобразовательных учреждений и предприятий общественного питания, осуществляющих услуги питания по организации здорового питания школьников через вовлечение семей, учащихся в творческие проекты и конкурсы.