Всероссийский конкурс «Здоровый десерт»

ГЦМП призывает: делайте полезные сладости и наслаждайтесь ими с детьми!

Не секрет, что различные торты, кексы и пирожные – одна из причин развития ряда неинфекционных заболеваний. Всё дело в большом содержании жира и сахара в тесте, что гарантирует их высокую калорийность. А вот бисквиты и слоеные изделия в этом плане менее вредны. Так, все ли сладости – повод бить тревогу? На сайте Городского центра медицинской профилактики приведены не только советы диетолога о правильном питании. Мы опубликовали целую коллекцию рецептов полезных сладостей: яблочный пирог без выпекания, маффины со шпинатом и сыром, тыквенный пирог и пр. Да, со всей ответственностью заявляем: полезные десерты существуют! И приглашаем принять участие во Всероссийском конкурсе «Здоровый десерт»!

Творческий конкурс «Здоровый десерт» объявлен ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр профилактической медицины» (НМИЦ ПМ) Минздрава России и Российским обществом профилактики хронических неинфекционных заболеваний. Участие в конкурсе могут принять все желающие.

Условие просты. Участнику необходимо приготовить блюдо, соответствующее принципам здорового питания и тематике конкурса. Один участник предоставляет на конкурс одну работу, которая должна:

• соответствовать принципам здорового питания;
• быть авторской, то есть заявленное на конкурс блюдо должно быть придумано (либо адаптировано) и приготовлено участником;
• присланные работы не должны повторять блюда участников конкурсов прошлых лет (можно посмотреть на сайте НМИЦ ПМ).

К работе необходимо приложить заявку на участие в конкурсе и файл с рецептом блюда. В файле должны быть указаны название блюда, подробный рецепт, калорийность. Одна работа может быть представлена несколькими фотографиями. Фотографии должны быть четкими, изображение блюда должно занимать большую часть снимка. Наличие участника на фото не обязательно, но допустимо.

Фотографии и файл с рецептом можно присылать на электронный адрес [email protected]. В названии файлов важно указать фамилию и инициалы участника. Тема письма - «Конкурс питания 2018». Работы принимаются до 30 апреля включительно.

Заявленные блюда будут оцениваться экспертами НМИЦ ПМ по следующим критериям:

• соответствие теме конкурса «Здоровый десерт» и принципам здорового питания;
• реалистичность приготовления блюда в современных условиях;
• оригинальность и инновационность (в том числе использование современных пищевых продуктов и ингредиентов);
• творческое оформление.

С подробными условиями конкурса можно ознакомиться на сайте НМИЦ ПМ.