Питание в экзотических странах

Прежде чем уехать из дома, соберите полную информацию о традиционных заболеваниях в местах вашего пребывания, а также о необходимости вакцинации против них. Возможно, определенные прививки не просто желательны, а необходимы по правилам въезда в ту страну, в которую вы собираетесь.

Большую неприятность в отпуске приносят отравления. Факторов, способных спровоцировать отравление в отпуске множество. Экзотическая кухня дальних стран может стать серьезным испытанием для неподготовленного организма. Относитесь с осторожностью к нетрадиционной кухне. На непривычные компоненты, сочетания и специи организм может бурно отреагировать расстройством желудочно-кишечного тракта, аллергией и т.д.

Мы подготовили памятку по питанию путешественников в экзотических странах.

1. Личная гигиена

Руки следует мыть с мылом с после посещении туалета, пляжа и других общественных мест. Когда руки вымыть негде, спасут влажные антибактериальные салфетки, антисептики.

2. Вода

Покупайте бутилированную воду. В крайнем случае пользуйтесь остывшей кипяченой водой. При купании открытых пресных и морских акваториях держите рот закрытым.

3. Лёд

Если не уверены, что лед приготовлен из чистой или хотя бы предварительно кипяченой воды – лучше отказаться от него. Особенно это касается стран Азии.

4. Мясо и рыба

Когда приезжаешь в другую страну, хочется попробовать местные деликатесы. Как правило, эти блюда не подлежат хранению и должны готовиться непосредственно перед раздачей по заказу посетителей. Желательно выбирать блюда, которые предусматривают глубокую термообработку. Необходимо избегать употребления продуктов животного происхождения в сыром виде и тщательно выбирать ресторан или кафе.

5. Фрукты и овощи

Выбирайте цельные фрукты и овощи, без повреждений кожуры. Тщательно промывайте их бутилированной или кипяченой водой.

6. Информация о продукции

Обращайте внимание на условия и длительность транспортировки, внешний вид продукции, наличие необходимой информации о продукции (маркировка с указанием состава, даты и времени изготовления, срок годности, условия хранения).

7. Небольшие порции

Не перегружайте свой желудочно-кишечный тракт: стоит пробовать экзотические блюда по чуть-чуть и постепенно увеличивать порцию только через сутки.

8. Медицинская страховка

Выбор за вами. Помимо классической медицинской страховки полис может включать в себя и другие виды рисков: лечение в стационаре, покрытие расходов на лекарства, транспортировка в больницу или домой и др.)

9. Аптечка путешественника

Проконсультироваться лучше заранее у врача, чтобы он порекомендовал, какие лекарства понадобятся (спазмолитики, жаропонижающее, антигистаминные, сорбенты, пробиотики, пребиотики и т.д). Не забывайте про препараты, предназначенные для возмещения потери жидкости и электролитов в организме при обильной диарее, многократной рвоте и т.д. (оральные регидратационные соли).