Драники из кабачка, яблока и картофеля

Вам понадобятся:

• 2 молодых кабачка
• 1 яблоко (не кислое)
• 4 картофелины
• 4 ст. л. манной крупы
• 1 ч. л. приправ (это может быть базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка)
• 2 щепотки соли

Приготовление:

1. Картофель почистить и мелко натереть.
2. Кабачок вымыть, очистить и также натереть. То же самое проделать с яблоком.
3. Поместить тертые картофель, кабачок и яблоко в одну емкость, добавить манку, приправу, яйцо и соль. Все хорошо перемешать.
4. Теперь драники нужно обжарить с двух сторон (делаем тонкие, поэтому на сковороде нужно ложкой их разровнять).