Кабачковые палочки

Вам понадобятся:

• 1 кабачок
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 50 г пармезана
• 2 яйца
• оливковое масло
• чеснок гранулированный — по вкусу
• соль и перец — по вкусу
• травы сушеные — по вкусу (тимьян, розмарин, базилик)

Приготовление:

1. Кабачок вымыть и нарезать тонкими полосками.
2. Вилкой взбить 2 яйца.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр и все оставшиеся ингредиенты (кроме оливкового масла).
4. Каждую кабачковую палочку обмакнуть в яйцо, стряхнуть его излишки и обвалять в панировке.
5. Противень смазать оливковым маслом и выложить туда палочки.
6. Запекать в разогретой до 180 ºC в течение 5 минут на одной стороне. Потом перевернуть и запекать до готовности еще 5–10 минут.

Источник